第8回 ”SAKURA“Japan Women Wine Awards 2021にてダイヤモンド・トロフィーと特別賞（コストパフォーマンス賞）のダブル受賞の栄誉に輝きました。2018初リリースでいきなりの快挙となりました。
スペシャリスト・ジンファンデルは、ブラックベリー、チェリー、バニラの豊かな香りとフレーバーを持ち、滑らかでバランスのとれた後味です。単体でも美味しく、グリルした野菜や肉、リッチなパスタや熟成させたチーズとの相性も抜群です。
生産者 ザ スペシャリスト
産地 アメリカ/カリフォルニア州
品種 ジンファンデル95%、プティシラー5%
色 赤
味わい
ビオ情報
年間生産量
醸造・熟成 ステンレスタンク醗酵後マクロラクティック醗酵/アメリカンオーク樽・フレンチオーク樽(新樽30%)で9ヶ月熟成
受賞歴 サクラアワード2021 ダイヤモンドトロフィー、特別賞(コストパフォーマンス賞)
容量 750ml
≪生産者情報≫
スペシャリストの伝説を知っている？ロダイの伝説的な古木ジンファンデルに登り夜遅くまで月明かりに照らされながら、ブドウにセレナーデを聞かせる姿を畑で見たと何人かが証言している。彼は錬金術師だ。元素を超自然的なワインに変換させる事が出来る。
ブドウ畑とジンファンデルのブドウに献身的に尽くし、その深い知識が真にジンファンデルに特化したワイン造りを後押しする。