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稀少な黒千石大豆で仕込んだ味噌。アントシアニンやイソフラボンなどが黒豆より多く含有されており、栄養価が非常に高いことでも注目されています。黒千石大豆の深い味わいはコクのある醤油のようで、生の野菜につけてもオススメです。
原材料:大豆(黒千石大豆国産)/米(知人の無農薬米)/食塩(平釜塩)製造者:影沢 祐乏・奈緒子内容量:500g
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