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「古式圧搾製法」という薬剤を使用しない伝統製法で作っています。なたね油の原料は、オーストラリアカンガルー島産のNon-GMO(遺伝子組み換えでない)菜種を使い、溶剤や防腐剤、消泡剤等の薬剤も一切使用していません。天然の菜種の風味に最初は戸惑うかもしれませんが、110℃以下の低温で精製されるため酸化しにくく、何回も濾して使用することができます。
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