復刻版オジカソース 

京都で初めてソースを作った創業者が目指した創業当時のウスターソースの味をイメージして作られたクラシックタイプのウスターソース。京都のホテルやレストランで長年にわたり愛されてきた味わい。

味わい
さらっとしたクラシックタイプの復刻版オジカソースは、従来の味わいは残しつつ、基本的な味わいはそのままに、アンチョビやタマリンドを加え、優しいまろやかな味わいに仕上げています。適度のピリ辛味があり、普通のソースでは出せない味が出ています。

肉や魚の臭みを消し、料理にコクと風味を与えます。あっさり、キレのある仕上がりは、洋食はもちろん和食や中華にも使っていただけます。

商品ストーリー
オジカソースは大正7年創業、京都祇園生まれのソース・ドレッシングを製造するメーカーです。洋食が非日常の食事だった頃、京都で初めてのソース製造をしたのがオジカソースです。ソース発祥の地、英国ウスターシャー州の伝統と京都のハイカラ文化の流れを汲む、こだわりの調味ソースです。

お楽しみ方
優しい、まろやかで自然な風味は素材を選ばず、目玉焼きやフライ料理、カレーやシチュー、炒め物にはもちろん、魚料理や和食など幅広い料理にご使用いただけます。レトロ調なラベルと共に、どこか懐かしさのある風味です。