8月31日をもちまして実店舗は閉店しました。引き続き、直営オンラインショップおよび卸先小売店にてこだわりのセレクト商品をご購入いただけます。

カーザ・デ・パッソス・フェルナン・ピーレス

¥1,958
税込 (送料別)

お花のように華やかな香りの辛口白。ふわっと広がる白い花、オレンジの花を思わす華やかな香り。甘い女性的な香りと対照的に、味わいはすっきりとドライ。石英を含む花崗岩土壌に由来する、ミネラル感も楽しめます。果実味を感じる長い余韻。予想熟成可能年数5年。 

ポルトガルの高級品種、フェルナン・ピレス100%使用。

生産者     カーザ・デ・パッソス
産地    ポルトガル/ミーニョ
品種    フェルナン・ピレス100%
色     白 
味わい   辛口
ビオ情報  
年間生産量 
醸造・熟成 手摘み収穫。定温下で、一部を5時間スキンコンタクト。デカンティング後、低温ステンレスタンクで醗酵/瓶詰まで滓の上で寝かせバトナージュ。
受賞歴    Wine Enthusiast 87points, Best Buy、Selection Degustation Magazine銀賞、Paixao Pelo Vinho, Portuguese Wine Magazine 16,5/20 points、Wine Kingdom Magazine, Japan銀賞、AWC Vienna 銀賞、International Wine and Spirits Competition銀賞
容量    750ml

≪生産者情報≫

500年のワイン造りの伝統を誇るキンタ・デ・パッソスは、バルセロスにある家族経営のワイナリー。近郊に合計200ヘクタール、5つの畑を所有。すべて自社のブドウを使用し、クオリティの高いワインを少量生産しています。ブドウの美味しさを引き出すのがとても得意なワイナリーです。

現在ワイナリーは、大学教員ならびにワインマーケティング・リサーチャーの顔を持つパウロ・ラモス氏が、父親と二人で経営しています。