1988年の発売以来、ワシントン・ヒルズのワインは、数々の賞を受賞し、ワシントンのカジュアルワインのリーダーとしての地位を確立してきました。ワシントン州のトップ品種を使用したこのワインは、優れた果実味とバランスのとれた酸味が特徴で、毎日の食卓に最適なワインです。 また、スクリューキャップを採用しているため、お友達やご家族と一緒に様々なシチュエーションで楽しむのにも便利です。
この大胆で鮮やかなカベルネは、完熟した果実にほんのり香る皮のアロマが自慢で、中間には凝縮したブラックベリーとチェリーのフレーバーが続きます。後口には大人っぽいの杉の印象の香りときめ細かいタンニンが残ります。
2018年は非常に収穫期間が長く、収穫量と破砕量の記録更新となりました。開花時に乾燥した天候が続いたため、昨年よりも病害の発生が大幅に抑えられました。夏の終わりの2週間は非常に暑かったため、ハングタイムは少し長くなっています。完熟した黒系品種は、より果実味のある特徴を示します。酸のレベルも例年よりも高くなっているので、明るく爽やかな味わいに仕上がっています。
生産者 ワシントンヒルズ
産地 アメリカ/ワシントン州
品種 カベルネソーヴィニヨン97%、メルロ3%
色 赤
熟成 アメリカンオーク20%
収穫 2018年9月15日~11月18日