補糖はなく辛口ですが、豊かな果実味で果実の自然な甘さは 感じられます。 ファルツはドイツの中でもフランスに近く、南部にあた るため、比較的温暖で、明るい太陽を彷彿させるような 印象がワインにも感じられます。そのファルツらしいポ ジティブな、お昼のランチ時のパーティにも飲みたいタ イプです。
生産者 アイマン
産地 ドイツ/ファルツ
品種 シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）100％
色 ロゼ
味わい スパークリング 辛口
ビオ情報 ビオディナミ農法/ビオロジック栽培
年間生産量
醸造・熟成 樽を使い、16℃で14日間発酵/フレンチオークで6か月熟成、9か月以上は瓶内二次発酵
受賞歴 Wine of Germany『いま飲むべきドイツワイン』選出
容量 750ml