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「もっと早く＆もっと美味しく」を実現する1.8気圧の高圧力と絶妙な熱加減のコンビネーション技術で酵素玄米ごはんを美味しく炊き上げます。温度（25度～70度）と時間（1時間～48時間）を設定することで、パンの発酵、醤油麹・塩麹・甘酒、ヨーグルトなどの発酵食品作り、コンフィやローストビーフなどの低温調理も１台で行えます。
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