5月の店休日 - 23日(月)

ロベティア シャルドネ

¥1,045
税込 (送料別)

スペインだから出来る有機栽培ブドウを100%使った非常にリーズナブルなシャルドネ。フレッシュな口当たりとシャルドネ特有のコクが楽しめます。

生産者      ドミニオ・デ・プンクトゥン
産地    スペイン/カスティーリャ・ラ・マンチャ
品種    シャルドネ100%
色     白 
味わい   辛口
ビオ情報  ビオロジック、ヴィーガン
年間生産量 240,000本
醸造・熟成    ステンレスタンク

受賞歴    ミレジム・ビオ 2019 金賞/ムンダス・ヴィニ・ビオ 2015 銀賞/ミレジム・ビオ 2012 銀賞/ムンダス・ヴィニ 2012 銀賞

容量    750ml

 《生産者情報》

 

ラ・マンチャ地方のクエンカ所在。標高750メートル以上の高地に110ヘクタールもの広大なブドウ畑を所有し、有機栽培とビオディナミを実践しています。もともとは栽培農家でしたが、2006年、4代目にあたる若い兄妹(兄:CEO、妹:醸造家)がワイナリーを立ち上げました。有機栽培でクオリティワインを造ることを目指し、全ての畑で自然な農法を実践。非常にコストパフォーマンスの高いワインを造り出しています。

 

「地域の個性とコストパフォーマンスを備えたワインを、ビオディナミ農法によって消費者に届けること」。

 ビオディナミやビオロジックを実践するのは、香りや繊細な口当たりといったワインの美点だけでなく、農薬を使わない自然で健全な方法でワイン造りを行いたい、という思いがあるからです。

これは私たちの農業全般に対する心構えで、もっと先を見据えた考えでもあります。

自然に適切に手を加えることで、質の高いブドウを収穫する、醸造過程においても環境を汚染しないように配慮する、といった未来へ続くワイン造りを基本としています。